嬰兒配方奶粉的競爭激烈，商家們盯住咱們的口袋，咱們的目標(biāo)是為寶寶們挑選到最合適的“飼料”。到底怎么挑選奶粉？親子版記者這次邀請(qǐng)了浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)的理事、從事奶粉研究十幾年的專家鄭林來給大家回答幾個(gè)問題。

　　國產(chǎn)奶粉好還是進(jìn)口奶粉好？

　　回答：營養(yǎng)差不多。

　　從奶粉的營養(yǎng)構(gòu)成來看，國產(chǎn)品牌奶粉與進(jìn)口品牌奶粉的差別不大，都按照國家規(guī)定添加了營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、?；撬?、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等。從生產(chǎn)工藝上看，國內(nèi)外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，分為干法和濕法兩種。就濕法而言，國外生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，自動(dòng)化水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，速溶效果較好，罐裝產(chǎn)品采用充氮包裝，保質(zhì)期較長，而中國大中型生產(chǎn)配方奶粉企業(yè)，近幾年自動(dòng)化水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品速溶效果已趕上國際先進(jìn)水平，但小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較差。

　　所以只要選擇有品牌的大企業(yè)生產(chǎn)的奶粉，就可以適應(yīng)嬰兒不同生長階段的需要。

　　DHA和AA越多越好嗎？

　　回答：不是越多越好。

　　父母都希望自己的寶寶聰明伶俐，眾多奶粉廠家也正是看中這一點(diǎn)而大做文章，現(xiàn)在針對(duì)嬰幼兒的奶粉中，幾乎都添加了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，DHA和AA究竟能起什么樣的作用？

　　國內(nèi)外的一些研究證實(shí)，喂養(yǎng)DHA和AA對(duì)嬰幼兒的成長發(fā)育有著極其重要的作用。對(duì)無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂養(yǎng)效果接近母乳，其生理接受度以及生長發(fā)育指標(biāo)達(dá)到最佳水平。

　　DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？不是。過量的DHA和AA會(huì)產(chǎn)生副作用，如導(dǎo)致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經(jīng)過長時(shí)間的研究才確定的，其根據(jù)就是身體狀態(tài)最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴(yán)格的限制。

　　還有核苷酸，對(duì)寶寶來說，由于自身不能合成，適當(dāng)補(bǔ)充一些是需要的，但沒有某些品牌所宣傳的那么重要。

　　高鈣奶粉好嗎？

　　回答：不宜選用。

　　現(xiàn)在有些廠家推出“高鈣奶粉”，號(hào)稱補(bǔ)充嬰兒鈣質(zhì)。但嬰兒的腎臟發(fā)育不全，吃太多的鈣對(duì)腎臟發(fā)育是個(gè)負(fù)擔(dān)，所以不宜選用。

　　同時(shí)還要區(qū)分一些“AD鈣奶”和“果奶”等，這些產(chǎn)品都是飲料，不是奶，不能完全滿足嬰兒的需要。

　　三歲以后的寶寶，喝鮮奶好還是奶粉好？

　　回答：各有特點(diǎn)。

　　嬰兒期的寶寶，最好要喝配方奶粉。三歲以后，可以根據(jù)寶寶的自身喜好和家庭的經(jīng)濟(jì)情況選用。鮮奶攜帶方便，飲用方便，而配方奶粉攜帶不方便，但含有礦物質(zhì)和維生素，孩子可以交叉著喝。成年人也可以適量喝些配方奶粉。

　　奶粉中奶源重要嗎？

　　回答：重要。

　　北緯45度中溫帶是國際上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源基地，荷蘭、內(nèi)蒙古就位于這個(gè)地理位置。這個(gè)位置的奶場(chǎng)污染少，奶的質(zhì)量好。爸爸媽媽在選擇奶粉時(shí)，可以看看奶粉的生產(chǎn)基地是不是在這個(gè)位置的。

　　都都媽補(bǔ)充發(fā)言：專家說的都是很原則性的知識(shí)，大家要記住哦。不過，現(xiàn)在奶粉的選擇也開始個(gè)性化了，而且適當(dāng)?shù)貫閷殞氁欢螘r(shí)期換一個(gè)品牌奶粉，還能促進(jìn)他們味覺的發(fā)育。還有，奶粉中的許多成分接觸空氣后容易揮發(fā)，所以大家要注意：開封后的奶粉要防潮，如果是袋裝奶粉，最好能用真空儲(chǔ)藏罐保存。

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